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Blog

Neuigkeiten aus Tirol
Kasspatzln
Maria 22. Mai 2020

Kasspatzln

Zutaten für 4 Personen:ca. 300g Wasserspatzln100g geriebenen Bierkäse50g Butter1 kleine ZwiebelSalzPfefferPetersilie o. Schnittlauch Die…

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NEU: Glocknerkugeln aus Osttirol
Daniel 13. Mai 2020

NEU: Glocknerkugeln aus Osttirol

In Kals am Großglockner, auf 1.300 m Seehöhe, im wunderschönen Osttirol gelegen, befindet sich…

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Unsere Produkte im besten Licht
Claudia 30. April 2020

Unsere Produkte im besten Licht

Wir wollen euch unsere Produkte wie Käse, Speck und Schnaps im besten Licht präsentieren….

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Trusted Shops-Zertizierung
Daniel 29. April 2020

Trusted Shops-Zertizierung

Wir freuen uns sehr, dass wir ab sofort das LABEL Trusted Shops in unserem…

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Wie wir unsere Ware versenden
Daniel 18. April 2020

Wie wir unsere Ware versenden

Unsere Lebensmittel versenden wir bei tirolish in einer ganz besonderen Box: Mit den kompostierbaren…

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Ziehkiachln
Maria 17. April 2020

Ziehkiachln

Zutaten für 4 Personen:35g Butter35g Zucker450g Mehl20g Germ2-3 DotterSalz1/4l Milch1 Löffel ObstschnapsBackschmalz Die Butter…

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Heumilch - was ist das eigentlich?
Daniel 16. April 2020

Heumilch - was ist das eigentlich?

Die Fütterung der Kühe macht den Unterschied Die naturnahe Fütterung der Heumilchkühe im Jahresverlauf…

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2 x Gold für Käse
Daniel 16. April 2020

2 x Gold für Käse

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze…

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Tiroler Speckknödel
Maria 15. April 2020

Tiroler Speckknödel

Zutaten für 4 Personen:4 altbackene Semmelnca. 1/4l Milch2 Eier100g Speck100g geräucherte Wurst30g Fett1/2 Zwiebel80…

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Butternockerlsuppe
Maria 14. April 2020

Butternockerlsuppe

Zutaten für 4 Personen:Fleischbrühe80g Butter90g Mehl1 Ei1 Dotter1 Prise SalzMuskat Die Butter schaumig rühren….

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Kasnudeln
Maria 12. April 2020

Kasnudeln

Zutaten für 4 Personen:ca. 400g Nudeln40g Butter1 kleine Zwiebel150g SchnittkäseSalzPfefferSchnittlauchPetersilie Die feingehackte Zwiebel wird…

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Kuhwohl-Initiative
Daniel 11. April 2020

Kuhwohl-Initiative

Entdecke die Heumilch-Kuhwohl-Initiative! Seit Urzeiten bekommen Heumilchkühe frische Gräser und Kräuter im Sommer sowie…

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Specknockerln
Maria 10. April 2020

Specknockerln

Zutaten für ca. 4 Personen:250g Mehl2 Eier40g Butterca. 1/8l MilchSalz100g SpeckPetersilie Mehl, Milch, Eier,…

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Speckkraut
Maria 8. April 2020

Speckkraut

Zutaten für 4 Personen:80g Speck1 kl. Zwiebel500g Sauerkraut20g MehlSalz1 KnoblauchzeheKümmel1/2l Wasser Den kleinwürfelig geschnittenen…

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Jägernudeln
Maria 7. April 2020

Jägernudeln

Zutaten für 4 Personen:ca. 400g Nudeln80g Speck50g Butter200g Pilze1/2 ZwiebelSalzPetersiliePfefferReibkäse Die geputzten Pilze werden…

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Tiroler Schlutzkrapfen
Claudia 5. April 2020

Tiroler Schlutzkrapfen

Fülle: Die gekochten heißen Erdäpfel schälen und zerdrücken. Mit Topfen, Graukäse, Salz und Schnittlauch…

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Tiroler Gerstensuppe
Maria 3. April 2020

Tiroler Gerstensuppe

Zutaten für 4 Personen:100g Speck50g Rollgerste 1l Wasser150f Wurzelwerk 200g SelchfleischSalz Den Speck schneidet…

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Käse für Genuss - Zillertaler BergSenn
Daniel 25. März 2020

Käse für Genuss - Zillertaler BergSenn

Seit fast 20 Jahren stellen wir im Zillertal feine Käsespezialitäten her. Dabei versuchen wir…

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Schnaps aus Leidenschaft!
Daniel 24. März 2020

Schnaps aus Leidenschaft!

NUR, WAS UNS DAS ZILLERTAL BIETET „Mir ist Authentizität sehr wichtig!“, erklärt Bauer Kreidl…

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Zillertaler Schliechternudeln
Maria 9. März 2020

Zillertaler Schliechternudeln

Zutaten für 4 Personen:ca. 300g NudelnSalzwasser1/8l Milch100g Ziegerkäse100g Graukäse100g EmmentalerSalzetwas Butter1 kl. Schale Rahm…

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Zillertaler Schissalnudeln
Maria 5. März 2020

Zillertaler Schissalnudeln

Zutaten für 4 Personen:ca. 400g gekochte Nudeln100g Graukäse100g Emmentaler100g ButterSalz1/2 Zwiebel Lagenweise werden die…

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Käsesuppe
Maria 15. Februar 2020

Käsesuppe

Zutaten für 4 Personen:40g Butter40g Mehl1l Fleischsuppe1/8l Rahm1 Dotter120g ReibkäseSalzKümmelPetersilie Butter und Mehl hell…

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