Kasspatzln
Zutaten für 4 Personen:ca. 300g Wasserspatzln100g geriebenen Bierkäse50g Butter1 kleine ZwiebelSalzPfefferPetersilie o. Schnittlauch Die…
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NEU: Glocknerkugeln aus Osttirol
In Kals am Großglockner, auf 1.300 m Seehöhe, im wunderschönen Osttirol gelegen, befindet sich…
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Unsere Produkte im besten Licht
Wir wollen euch unsere Produkte wie Käse, Speck und Schnaps im besten Licht präsentieren….
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Trusted Shops-Zertizierung
Wir freuen uns sehr, dass wir ab sofort das LABEL Trusted Shops in unserem…
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Wie wir unsere Ware versenden
Unsere Lebensmittel versenden wir bei tirolish in einer ganz besonderen Box: Mit den kompostierbaren…
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Ziehkiachln
Zutaten für 4 Personen:35g Butter35g Zucker450g Mehl20g Germ2-3 DotterSalz1/4l Milch1 Löffel ObstschnapsBackschmalz Die Butter…
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Heumilch - was ist das eigentlich?
Die Fütterung der Kühe macht den Unterschied Die naturnahe Fütterung der Heumilchkühe im Jahresverlauf…
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2 x Gold für Käse
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zeichnet Lebensmittel mit den DLG-Prämierungen in Gold, Silber und Bronze…
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Tiroler Speckknödel
Zutaten für 4 Personen:4 altbackene Semmelnca. 1/4l Milch2 Eier100g Speck100g geräucherte Wurst30g Fett1/2 Zwiebel80…
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Butternockerlsuppe
Zutaten für 4 Personen:Fleischbrühe80g Butter90g Mehl1 Ei1 Dotter1 Prise SalzMuskat Die Butter schaumig rühren….
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Kasnudeln
Zutaten für 4 Personen:ca. 400g Nudeln40g Butter1 kleine Zwiebel150g SchnittkäseSalzPfefferSchnittlauchPetersilie Die feingehackte Zwiebel wird…
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Kuhwohl-Initiative
Entdecke die Heumilch-Kuhwohl-Initiative! Seit Urzeiten bekommen Heumilchkühe frische Gräser und Kräuter im Sommer sowie…
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Specknockerln
Zutaten für ca. 4 Personen:250g Mehl2 Eier40g Butterca. 1/8l MilchSalz100g SpeckPetersilie Mehl, Milch, Eier,…
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Speckkraut
Zutaten für 4 Personen:80g Speck1 kl. Zwiebel500g Sauerkraut20g MehlSalz1 KnoblauchzeheKümmel1/2l Wasser Den kleinwürfelig geschnittenen…
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Jägernudeln
Zutaten für 4 Personen:ca. 400g Nudeln80g Speck50g Butter200g Pilze1/2 ZwiebelSalzPetersiliePfefferReibkäse Die geputzten Pilze werden…
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Tiroler Schlutzkrapfen
Fülle: Die gekochten heißen Erdäpfel schälen und zerdrücken. Mit Topfen, Graukäse, Salz und Schnittlauch…
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Tiroler Gerstensuppe
Zutaten für 4 Personen:100g Speck50g Rollgerste 1l Wasser150f Wurzelwerk 200g SelchfleischSalz Den Speck schneidet…
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Käse für Genuss - Zillertaler BergSenn
Seit fast 20 Jahren stellen wir im Zillertal feine Käsespezialitäten her. Dabei versuchen wir…
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Schnaps aus Leidenschaft!
NUR, WAS UNS DAS ZILLERTAL BIETET „Mir ist Authentizität sehr wichtig!“, erklärt Bauer Kreidl…
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Zillertaler Schliechternudeln
Zutaten für 4 Personen:ca. 300g NudelnSalzwasser1/8l Milch100g Ziegerkäse100g Graukäse100g EmmentalerSalzetwas Butter1 kl. Schale Rahm…
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Zillertaler Schissalnudeln
Zutaten für 4 Personen:ca. 400g gekochte Nudeln100g Graukäse100g Emmentaler100g ButterSalz1/2 Zwiebel Lagenweise werden die…
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Käsesuppe
Zutaten für 4 Personen:40g Butter40g Mehl1l Fleischsuppe1/8l Rahm1 Dotter120g ReibkäseSalzKümmelPetersilie Butter und Mehl hell…
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