Graukassuppe
Zutaten für 4 Personen:1l Fleischsuppe40g Butter40g Mehl1/8l Rahm1 Dotter120g Graukäse1 ZwiebelSalzPfefferPetersilie ZubereitungDie Zwiebeln klein…
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Kartoffelcremesuppe mit Speck
Zutaten für 4 Personen400g Kartoffeln500g Gemüsesuppe1 Zwiebel50g Specketwas SahneSalzPfefferÖl zum bratenSchnittlauch zum garnieren ZubereitungZuerst…
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Knödel mit Käse & Speck
Zutaten4 harte Semmeln2 Eier 1/4l Milch150g Speck100g Käse1/2 Zwiebel100g MehlSalzPetersilieMajoranMuskatButter zum Braten ZubereitungZuerst die Semmeln…
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Bauernbrot mit Speck & Käse
Zutaten500g Weizenmehl1 Packung Hefe bzw. 1/2 Würfel Frischhefeeine Prise Salzeine kleine Prise Zucker1-2TL Brotgewürz380ml…
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Kaspressknödel
Zutaten für 4 Personen250g Semmelwürfel o. ca. 5 harte Semmeln (klein geschnitten)1/4l Milch100g Graukäse100g…
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Käseknödel
Zutaten für 4 Personen4 harte Semmeln2 Eier 1/4l Milch150g Käse1/2 Zwiebel100g MehlSalzPetersilieMajoranMuskatButter zum braten ZubereitungZuerst…
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Ofenkartoffel mit Graukäse & Speck
Zutaten für 4 Personen8 große Kartoffel100g Graukäse oder auch Bergkäse100g SpeckSalzPfeffer ZubereitungZuerst den Ofen…
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Nudelauflauf mit Käse & Speck
Zutaten150g Bergkäse100g Speck300ml Milch200 ml Sahne 4 EierSalzPfeffer400g Nudeln ZubereitungDen Ofen auf 180 Grad…
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Gin-Tonic Stieleis
Zutaten für 6 Portionen30ml Gin230ml Tonic100ml WasserEtwas Zucker (1-2EL)Limette ZubereitungLimette auspressen und zusammen mit…
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Zirbencocktail
Zutaten für 1 Gläschen2cl Gin oder Zirbengin2cl Zirbenschnaps125ml Kräuterlimonade o. TonicSchuss SodaCrushed IceLimette ZubereitungDie…
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Würziger Knusperspeck
Zutaten für 4 Personen:200g Bauchspeck2 Tomaten2 getrocknete Chilis1 roten ZwiebelEtwas OlivenölEtwas Salz Zubereitung:Die Zwiebel…
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Käsekrapfen
Zutaten für 4 Portionen1/2l Wasser50g Butter100g Mehl3 Eier150g BergkäseSalz, PfefferMuskat ZubereitungButter und Wasser gemeinsam…
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Holzhacker-Nockerln mit Schinken und Speck
Zutaten für 4 Personen300g Weizenmehl200g Schinkenspeck200g Beinschinken150ml Milch3 Eier2 Zwiebeln1 Schuss ÖlSalzPfeffer Außerdem wird…
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Kasspatzln
Zutaten für 4 Personen300g Wasserspatzln100g geriebener Bierkäse50g Butter1 ZwiebelSalzPfefferSchnittlauchOptional Röstzwiebeln ZubereitungDie Zwiebeln fein hacken…
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"Himbeer Spritz"
Zutaten für 1 Gläschen6cl Prosecco4cl Soda2cl Himbeerlikörca. 4 HimbeerenEiswürfel Die Himbeeren zerdrücken und in…
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Kaffee Likör
Zutaten400ml Kaffee200g Zucker200g Sahneca 200ml Schnaps ZubereitungDer Kaffee wird zusammen mit dem Zucker und…
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