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Gin-Tonic Stieleis

Zutaten für 6 Portionen
30ml Gin
230ml Tonic
100ml Wasser
Etwas Zucker (1-2EL)
Limette

Zubereitung
Limette auspressen und zusammen mit dem Wasser und dem Zucker in einen Topf geben. Unter ständigem rühren aufkochen lassen, bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat. Gut abkühlen lassen und mit dem Gin und dem Tonic aufgießen. Anschließend in eine Stieleisform füllen und einfrieren.

Kleiner Tipp: Das Eis lässt sich auch beispielsweise mit Gurkenscheiben, Limettenscheiben oder Himbeerstückchen wunderbar verfeinern!

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