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Nicht nur die Löcher, auch das feine Aroma von Ananas und Zitrusfrüchten verrät, um welchen Käse es sich hier handelt. Am Gaumen gleichermaßen typisch mit Noten von Walnuss, Pilzen und etwas Joghurt sowie einem kompakten und krümelig-schmelzigen Teig. Hartkäse mit Rohmilch hergestellt.
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Nicht nur die Löcher, auch das feine Aroma von Ananas und Zitrusfrüchten verrät, um welchen Käse es sich hier handelt. Am Gaumen gleichermaßen typisch mit Noten von Walnuss, Pilzen und etwas Joghurt sowie einem kompakten und krümelig-schmelzigen Teig. Hartkäse mit Rohmilch hergestellt.
Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen
Durchschnittlicher Nährwert je 100g
Brennwert: 397 kcal, 1660 kJ
Fett: 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,0 g
Kohlehydrate: < 0,01 g
davon Zucker: < 0,01 g
Eiweiß: 28,0 g
Salz: 0,5 g
laktosefrei
| Gewicht | kg |
|---|---|
| Gewicht | 1000 g, 250 g |
| Hersteller | Zillertaler Heumilch Sennerei |
| Fett in Trockenmasse | 45% |
