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Zillertaler BergSenn Affinage Pfeffer

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Schnittkäse, mit geschrotetem, buntem Pfeffer affiniert, 45% F.i.T., 3 Monate gereift, pikant, kräftig nach Pfeffer schmeckend, Rinde zum Verzehr

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Schnittkäse, mit geschrotetem, buntem Pfeffer affiniert, 45% F.i.T., 3 Monate gereift, pikant, kräftig nach Pfeffer schmeckend, Rinde zum Verzehr

Zutaten zur Herstellung

Heumilch g.t.S. (pasteurisiert), Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen, Rotkultur, Pfeffer bunt geschrotet

Durchschnittlicher Nährwert je 100g

Brennwert: 381 kcal, 1585 kJ
Fett: 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,0 g
Kohlehydrate: < 0,01 g
davon Zucker: < 0,01 g
Eiweiß: 25,5 g
Salz: 1,5 g

laktosefrei

Fett in Trockenmasse

45%

Reifezeit

3 Monate

Hersteller

Zillertaler BergSenn