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Zillertaler BergSenn Holunderkäse

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Gewicht: 250 g

Schnittkäse, mit getrockneten Holunderblüten affiniert, 50% F.i.T., 3 Monate gereift, rahmig, nach Holunderblüten schmeckend, Rinde zum Verzehr

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Schnittkäse, mit getrockneten Holunderblüten affiniert, 50% F.i.T., 3 Monate gereift, rahmig, nach Holunderblüten schmeckend, Rinde zum Verzehr

Zutaten zur Herstellung

Heumilch g.t.S. (pasteurisiert), Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen, Rotkultur, Holunderblüten

Durchschnittlicher Nährwert je 100g

Brennwert: 399 kcal, 1656 kJ
Fett: 32,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,1 g
Kohlehydrate: < 0,01 g
davon Zucker: < 0,01 g
Eiweiß: 26,4 g
Salz: 1,25 g

laktosefrei

Fett in Trockenmasse

50%

Reifezeit

3 Monate

Hersteller

Zillertaler BergSenn

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