Zutaten für 4 Personen:
ca. 300g Nudeln
1/2 Zwiebel
100g Graukäse
100g Emmentaler
100g Butter
Salz
Zuerst werden die Nudeln in Salzwasser gekocht und abgeschreckt. Der Emmentaler wird in kleine Würfel geschnitten und der Graukäse etwas zerbröselt. In einer Auflaufform werden lagenweise Nudeln, Emmentaler und Graukäse geschichtet. Zum Schluss noch einmal mit etwas Käse überdecken und zugedeckt im Rohr für ca. 15 Minuten dämpfen.
