Kollnighof
Schaf-Weichkäse "Der g’Schaf’tige"
Sichere Bezahlung
Der "g’Schaf’tige" vom Kollnighof ist ein milder Weichkäse mit Edelschimmelreifung, den seine Cremigkeit und eine leichte Schafnote seine Charakteristik geben.
Mit viel Leidenschaft und Herzblut bewirtschaftet die Familie Kollnig den 4,5 ha großen „Kollnighof“, ein Bergbauernhof in Obernussdorf auf der Sonnseite des Lienzer Talbodens.
Es ist einfach der perfekte Ort für die Milchschafherde mit ihren Widdern, denen es hier an nichts fehlt. Zur Zeit umfasst die Herde stolze 85 Milchschafe und zwei Widder der französischen Rasse Lacaune.
Zutaten
Das sagen unsere Kunden
Kollnighof, Schaf-Weichkäse "Der g’Schaf’tige"
Echte Tiroler Qualität
Exklusive Spezialitäten aus dem Zillertal – Käse, Speck & mehr
Frische Garantie
Ökologisch, frisch und sicher – dank Hanf- und Kühlverpackung
100% Heumilch
Mit Heumilch aus artgerechter Haltung – für den besten Geschmack
