FAQ
Deine Fragen, Unsere Antworten
Die Haltbarkeit variiert je nach Sorte. Hartkäse wie Bergkäse können bei richtiger Lagerung mehrere Monate halten, während Frischkäse wie zB unser Schafschnittkäse innerhalb weniger Tage verzehrt werden sollten.
Für eine ausgewogene Käseplatte empfehlen wir dir eine Mischung aus mildem Bergkäse, würzigem Graukäse und cremigem Weichkäse. Ergänze den Käse am besten mit unserem Tiroler Schinkenspeck oder unserer Jausenwurst für ein rundes Geschmackserlebnis.
Lagere den Käse bei 5-10°C im mittleren Bereich des Kühlschranks. Verwende Käsepapier oder perforierte Alufolie zur Verpackung. Tausche die Verpackung alle paar Tage aus und lass den Käse vor dem Verzehr 30-45 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Keine Sorge: Wir wollen zufriedene Kunden! Das ist unser oberstes Ziel. Bei uns arbeiten Menschen, die mit viel Liebe und Sorgfalt dein Paket verpacken. Sollte etwas einmal wirklich nicht zu deiner Zufriedenheit sein, melde dich einfach - schreib uns eine kurze Nachricht unter hallo@tirolish.at. Wir kriegen das hin, Tiroler Ehrenwort!
Unser Kühllager befindet sich mitten im Zillertal, genauer gesagt am Zellberg. Von dort aus bereiten wir deine Sendung vor und übergeben sie frisch - direkt aus dem Kühllager - an unseren Versandpartner DPD.
Heumilch ist eine besondere Milchsorte, die von Kühen stammt, die hauptsächlich mit frischem Gras, Kräutern und Heu gefüttert werden. Sie zeichnet sich durch einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und einen einzigartigen Geschmack aus. Die Produktion folgt strengen Richtlinien und ist als garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) von der EU geschützt.
Heumilch enthält doppelt so viele Omega-3-Fettsäuren wie herkömmliche Milch. Diese essentiellen Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften, können den Cholesterinspiegel senken und die Hirnfunktion verbessern. Zudem ist Heumilch reich an Kalzium, Zink und hochwertigen Proteinen, die für Knochen, Immunsystem und Muskelaufbau wichtig sind.
In der Heumilchwirtschaft verbringen die Kühe mindestens 120 Tage im Jahr auf der Weide. Sie werden mit frischen Gräsern, Kräutern und Heu gefüttert, ohne Verwendung von Silage oder gentechnisch veränderten Futtermitteln. Die Produktion folgt strengen Richtlinien für Tierwohl und Nachhaltigkeit, mit begrenzter Tierzahl pro Hof und extensiver Bewirtschaftung der Grünflächen.
Die Heumilchwirtschaft fördert die Artenvielfalt durch extensive Bewirtschaftung der Grünlandflächen. Sie trägt zur Kohlenstoffspeicherung im Boden bei und hat ein um 40% geringeres Treibhauspotenzial im Vergleich zu industrialisierten Systemen. Zudem werden Biodiversitätsflächen bereitgestellt und die Bewirtschaftung erfolgt ohne den Einsatz von Klärschlamm oder chemischen Hilfsstoffen.
Heumilchprodukte zeichnen sich durch ein vollmundiges und unverfälschtes Aroma aus. Besonders bei der Käseherstellung entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus duftenden Kräutern. Der niedrige Gehalt an Gärbakterien in der Heumilch führt zu einem besonders gut erhaltenen Geschmack im Käse, mit fruchtigen, malzigen und rahmigen Noten, die sich während der Reifung intensivieren.
Wir versenden von unserem Lager im Zillertal aus deutschland- und österreichweit. Wir versenden prinzipiell immer am Montag und am Dienstag. So stellen wir - auch bei hohem Paketaufkommen - eine Zustellung vor dem Wochenende sicher.
Das erste, das dir auffällt, wenn du unsere Verpackung öffnest: Unsere spezielle Hanfvliesmatte. Damit halten wir unseren Produkte frisch, denn sie isoliert und schützt unsere Produkte gleichermaßen. Wenn es wärmer wird, geben wir zu unseren Produkten zusätzlich noch vorgefrorene Kühlpacks mit hinein, damit deine bestellten Spezialitäten frisch bleiben.
Unsere Hanfvliesmatte ist so einfach wie genial, denn du kannst sie einfach in den Biomüll geben oder selbst kompostieren.
Evtl. Kühlpacks, die wir ggf. beilegen, kannst du einfach selbst wiederverwenden.
Ja, klar. Sobald dein Paket unser Kühllager verlässt, bekommst du von uns eine Tracking-Nachricht, wo du deine Sendung bis zu dir nach Hause verfolgen kannst.
Wir versenden unsere Pakete österreich- und deutschlandweit ausschließlich mit DPD.
Wir bieten eine ganze Reihe unterschiedlicher Zahlungsmethoden an: Klarna, mit Kredit-/Debitkarte, PayPal, Apple Pay, Google Pay, usw.
Ja, allerdings ausschließlich über unseren Zahlungspartner Klarna. Klarna bietet verschiedenste, moderne Zahlungsmethoden an, darunter Zahlung in Teilbeträgen, Kauf auf Rechnung oder auch Sofortüberweisung.
Eine Überweisung direkt auf unser Konto ist aus logistischen Gründen nicht möglich.
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Gerne beraten wir dich, wenn unter den häufig gestellten Fragen keine passende Antwort für dich dabei war.
