Rotholzer Ziegencamembert

Unser Rotholzer Ziegencamembert ist ein hochwertiger Weichkäse aus feinster Ziegenmilch von Tiroler Bauern. Entwickelt im Rahmen eines innovativen Projekts in Zusammenarbeit mit der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft und Ernährung in Tirol, steht dieser Käse für höchste Qualität und regionales Handwerk.

In den letzten Jahren hat sich der Ziegencamembert aus Tirol als beliebter Klassiker im Sortiment der HBLFA Rotholz etabliert. Mit seinem cremigen Geschmack und der feinen Edelschimmelrinde überzeugt er Käseliebhaber weit über die Grenzen Tirols hinaus.

Die verwendete Ziegenmilch stammt aus nachhaltiger Landwirtschaft in Tirol und wird direkt in der Region verarbeitet. Damit unterstützt jeder Kauf dieses Produkts nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern trägt auch zur Förderung traditioneller Herstellungsverfahren und zur Erhaltung der hohen Milchqualität in Tirol bei.