Tiroler Früchteküche

Birnen-Quitten-Mostarda mit Trüffel

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Nettofüllmenge: 160g
Fruchtanteil: 55%

Im Gegensatz zu den Gelees genießt man die Mostardas der Tiroler Früchteküche idealerweise mit pikanten Speisen. Besonders geeignet sind dazu verschiedene Arten von Käse und geräuchertem Fleisch. Die Mostardas in den verschiedenen Geschmacksrichtungen sind das I-Tüpfelchen auf jeder Käseplatte.

 

Zucker, Birnen (30%), Quitten (25%), Apfelessig, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Pektin, Balsamico Paste (konzentrierter Traubenmost, Aceto Balsamico di Modena g.g.A. (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Ammonsulfit - Zuckerkulör)), Salz, Senfkornmehl schwarz, Ingwer gemahlen, geschrotete Chilischoten, Trüffelöl 0,1% (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Trüffel, natürliches Trüffelaroma);

Brennwert: 201 kcal, 854 kJ
Fett: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlehydrate: < 47,0 g
davon Zucker: < 46,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,22 g