


Zillertaler BergSenn
Zillertaler BergSenn Heublumenkäse
Gewicht: 250 g
Reifegrad
Diese absolute Spezialität vom Zillertaler BergSenn - und gleichzeitig einer unserer Bestseller - wurde über einen Zeitraum von 3 Monaten gereift, um seinen milden und pikanten Geschmack zu entwickeln.
Affinierung mit Heublumen
Der Käse wurde mit getrockneten Heublumen affiniert, was ihm seinen einzigartigen, nach Heublumen schmeckenden Charakter verleiht.
Rinde zum Verzehr
Die Rinde unseres preisgekrönten Käses ist zum Verzehr geeignet, was sowohl den Geschmack als auch die Textur des Käses weiter verbessert.
Auszeichnungen
Im Jahr 2020 erhielt unser Käse die GOLD-Auszeichnung von der DLG und wurde fünf Jahre später mit der GOLD-Medaille beim Concours International de Lyon prämiert.
Qualität und Genuss
Genießen Sie diesen hochwertigen Käse als köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit oder einfach pur auf einem Stück Brot - ein Genuss für alle Käseliebhaber!
Heumilch g.t.S. (pasteurisiert), Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen, Rotkultur, getrocknete Heublumenmischung aus biologischem Anbau (Bohnenkraut, Estragon, Bibanelle, Majoran, Ringelblume, Kornblume)
Brennwert: 399 kcal, 1656 kJ
Fett: 32,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,1 g
Kohlehydrate: < 0,01 g
davon Zucker: < 0,01 g
Eiweiß: 26,4 g
Salz: 1,25 g
laktosefrei