G'schmackig ///Stammtisch///Wirtshäuser in der Innsbrucker Altstadt: die Häuser mit Ges...
G'schmackig///Stammtisch///LokalHerbst 202623.08.2026
+++ Exklusiv für Kunden ///Wirtshäuser in der Innsbrucker Altstadt: die Häuser mit Geschichte
600 Jahre Wirtshausgeschichte auf wenigen hundert Metern: die traditionsreichen Häuser der Innsbrucker Altstadt, was hinter dem Vier-Viecher-Eck steckt — und die drei Regeln, nach denen wir auswählen.
© Innsbruck Tourismus / Daniel Zangerl
Innsbrucks Altstadt ist klein — und trotzdem stehen hier Häuser, in denen seit Jahrhunderten aufgetischt wird. Wer zwischen Goldenem Dachl und Inn nach einem Platz sucht, hat die Qual der Wahl zwischen Touristenfalle und echter Wirtshausgeschichte. Diese Übersicht sortiert die Häuser nach ihrer Geschichte — und danach, wofür sie heute stehen.
Unsere Auswahlregeln — damit du weißt, woran du bist: Wir nennen nur Häuser mit nachweisbarer Geschichte oder Zugehörigkeit zu einer geprüften Initiative. Niemand zahlt für die Aufnahme, es gibt keine Provisionen und keine Gegenleistungen. Wir bewerten nicht das Essen — Geschmack ist persönlich, und wir waren nicht an jedem Tisch. Und wir empfehlen niemanden, zu dem wir selbst im Wettbewerb stehen — das wäre keine ehrliche Empfehlung.
01Das Vier-Viecher-Eck und was davon blieb
Früher trafen sich in der Altstadt vier Wirtshäuser mit Tiernamen an einer Ecke — der Goldene Löwe, der Rote Adler, der Goldene Hirsch und das Weisse Rössl. Von dieser legendären Runde ist heute nur noch eines übrig: Das Weisse Rössl in der Fußgängerzone nahe dem Goldenen Dachl blickt nach eigener Darstellung auf eine rund 600-jährige Geschichte zurück und ist Mitglied der Initiative Tiroler Wirtshaus, die Betriebe nach festgelegten Kriterien für regionale Küche auszeichnet.
02Die Häuser im Überblick
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Genusspakete ansehen Ich bin schon Kunde — anmelden„Die Käsesorten schmecken sehr gut. Die Lieferung war sehr schnell und toll verpackt (isoliert). Also alles in allem TOP-Qualität!!!“
„Es schmeckt alles sehr gut. Aber Milchschokolade war nicht dabei.“
„Alles zu unserer besten Zufriedenheit. Würden jederzeit wieder bestellen. Bestellung nach Deutschland unkompliziert und kam gut gekühlt bei uns an.“
„Alles OK schmeckt hervorragend“
„Die Hauswurst sehr mild, gefällt uns. Heublumenkäse wie erwartet, gut. Der Hofkäse kam ohne Aufdruck. Naja, lässt sich alles online nachlesen. Aber es wirkt halt wenig professionell. Geschmacklich gut, kam in die selbst gemachten Grissini und über die Spätzle.“
„Dieser Käse ist einfach super, super lecker!! Und es stimmt wirklich das der Geschmack ganz anders ist, als wenn mit Silagefutter gefüttert wird.. poetisch.. man schmeckt die Almwiesen.“
„Hallöchen, mein Lieblingskäse ist der Zillertaler Alpenkönig und der Berg Senn, ich mag kräftig würzige Käse, die anderen kann ich noch nicht bewerten. Auf jeden Fall würde ich wieder bestellen. Vielen Dank auch für die schnelle Abwicklung meiner Bestellung, die Verpackung war sehr gut mit dem Heukissen. Beste Grüße“
„Guude , mir und meiner Tochter hat es absolut legger geschmeckt. Aber wir haben ja noch was.“
„Volle Punktzahl. Der Käse ist eine Wucht. Hatten verschiedene Sorten. Kinder waren da und es war für alle etwas dabei. Mann schmeck das was auf der Verpackung draufsteht. Chili zum Beispiel wurde mit Rand (der gut wirkt) und ohne Rand mit Begeisterung gegessen. Selbst meine Enkeltochter( drei Jahre) ist aus den Naschen nicht rausgekommen. Macht weiter und die nächste Bestellung ist in Planung. Vielen Dank und macht weiter so. Liebe Grüße aus Mering von Ramona“
„Die Pfeffer und Kräuterwurzerl haben einen Super Geschmack. Aber mein Lieblingskäse ist nach wie vor der Graukäse. Habe ihn nach eurem Rezept eingelegt und mit geröstetem Schwarzbrot gegessen. Ein Gedicht.“
„Jeder einzelne Käse ist ein Genuss. Die Vielfalt der Käsevariationen ist fantastisch. Sehr gute Qualität und eine Gaumenfreude. Viel haben wir nicht mehr.“
„Sensationell. Qualität pur! So schmeckt Käse! Immer gern wieder und gern vor Ort im Hofladen, wenn ich mal wieder Urlaub im Zillertal mache.“
