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News, Rezepte & Tiroler Küche
Käse, Speck und Wurst mit passender Hitze, sauberer Trennung und sicherer Lebensmittelhygiene grillen.
Eine flexible Packliste für zwei Personen mit Brot, Käse, Rohwurst, Obst und sicherer Kühlung.
Robustes Brot für den Rucksack auswählen, trocken verpacken und empfindliche Beläge konsequent gekühlt halten.
Ein transparenter Überblick über Käse, Butter, Herkunft und Produktinformationen der Sennerei Fügen.
Aufstriche für Wanderung und Picknick sauber verpacken, mit sauberem Messer entnehmen und nach Vorgabe kühlen.
Sennbutter erst nach dem Garen auf Kartoffeln und Grillgemüse geben – für klares Aroma ohne unnötige Hitze.
Rohwurst unterwegs richtig verpacken, Produktkennzeichnung beachten und bei sommerlicher Wärme sicher kühlen.
Sennbutter geschützt kühlen, sauber entnehmen und nur die benötigte Portion vor dem Servieren temperieren.
Welche Käsesorten sich für Wanderungen eignen und wie sie bei Sommerwärme sicher gekühlt und verpackt bleiben.
Beta-Carotin aus frischem Grünfutter kann Butter gelber färben – der Farbton allein ist jedoch kein Qualitätsbeweis.
So bleiben Brot, Käse und Wurst bei Wanderungen sauber getrennt, kompakt verpackt und ausreichend gekühlt.
Drei einfache Kräuterbutter-Rezepte mit Sennbutter – sicher zubereitet, richtig gekühlt und aromatisch serviert.
