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News, Rezepte & Tiroler Küche
Tiroler Speck nach Erfurt bestellen: Sorten für Brotzeit, Brettljause und warme Gerichte vergleichen.
Tiroler Speck nach St. Pölten bestellen: Sorten für Jause und warme Küche vergleichen und nach dem Öffnen richtig lagern.
Das traditionelle Rezept für Zillertaler Krapfen: Roggenteig, Kartoffel-Topfen-Graukäse-Füllung, in Butterschmalz goldbraun gebacken. Schritt für Schritt erklärt.
Zillertaler Zerggl aus Kartoffelteig mit Graukäse-Topfen-Füllung: Schritt-für-Schritt-Rezept für vier Personen.
Saurer Graukäse mit Zwiebeln, Essig und Öl: einfaches Tiroler Jausenrezept für zwei Personen.
Brezensuppe ist kein Eintopf – sie ist ein Auflauf aus der Wildschönau. Mit Bergkäse, Rinderbouillon & Butter. Rezept Schritt für Schritt erklärt.
Tiroler Spezialitäten zu Weihnachten verschenken: Speck, Käse & Genusspakete – frisch, handwerklich, direkt aus Tirol. Jetzt rechtzeitig bestellen.
Tiroler Speckknödel mit Semmelwürfeln, Speck und Gewürzen: klassisches Rezept für Suppe oder Sauerkraut.
Was Heumilch g.t.S. bedeutet: Fütterung ohne Silage, traditionelle Bewirtschaftung und ihre Bedeutung für Käse aus den Alpen.
Echte Tiroler Kasspatzln mit Bierkäse: einfaches Rezept für 4 Personen, Schritt für Schritt erklärt. Würzig, cremig, mit Röstzwiebeln.
Metzgerei Richard Kammerlander aus Kaltenbach im Zillertal: 14 Medaillen, regionale Rohstoffe, hauseigene Schlachtung. Kaminwurzen, Karreespeck & mehr.
Kaspressknödel selber machen: klassisches Tiroler Rezept mit Bergkäse und Graukäse, Schritt-für-Schritt-Anleitung, Fehlerhilfe und Serviertipps.
