Eine Weihnachts-Käseplatte lässt sich mit wenigen gut gewählten Sorten aufbauen. Wichtig sind unterschiedliche Texturen, eine sinnvolle Reihenfolge und passende Mengen.
Sorten auswählen
Kombiniere milden Schnittkäse, gereiften Bergkäse, einen kräftigeren Käse und optional Weichkäse. Milchart, Reifegrad und Rinde immer anhand der Produktbeschreibung prüfen.
Richtig servieren
Von mild zu kräftig verkosten. Käse nicht unnötig lange warm stehen lassen und Reste anschließend rasch wieder kühlen.
Getränke flexibel wählen
Weißwein, leichter Rotwein, Bier, Traubensaft oder Mineralwasser können funktionieren. Alkohol ist nur für Erwachsene bestimmt und sollte maßvoll konsumiert werden.
Begleiter
Brot, Nüsse, Birne, Honig oder Mostarda ergänzen die Platte, ohne sie zu überladen.
Käse für Weihnachten
Passende Pakete findest du unter Käsepakete aus Tirol.
