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News, Rezepte & Tiroler Küche

Kaminwurzen-Ragout in 30 Minuten: rauchige Dauerwurst, Tomaten, Rotwein. Einfaches Rezept mit echter Tiroler Würze — passt zu Polenta oder Nudeln.
Pfefferbeißer, Kartoffeln, Ei — fertig in 20 Minuten. Das einfache, herzhafte Rezept für die schnelle Pfanne mit würziger Tiroler Rohwurst.
Speck-Carbonara - TIROLISH
Cremige Carbonara mit Bauchspeck oder Karreespeck aus dem Zillertal. Echtes Rezept ohne Schnickschnack – fertig in 20 Minuten.
Gröstl: das ehrlichste Gericht der Alpen - TIROLISH
Gröstl wie in der Almhütte: das klassische Rezept mit Speck, Kartoffeln und Spiegelei — knusprig, deftig, ehrlich g'schmackig. Jetzt nachkochen.
Handgemachter Speck aus Tiroler Metzgereien – jetzt online bestellen und nach Magdeburg liefern lassen. Würzig, gereift, ehrlich g'schmackig.
Handgemachter Speck aus dem Zillertal, jetzt nach Eisenstadt bestellen. Mild geräuchert, aromatisch gereift – perfekt zur Heurigenjause.
Handgemachter Speck aus dem Zillertal, direkt nach Erfurt geliefert. Kalt geräuchert über Tannenholz, langsam gereift – ehrlich g'schmackig.
Handgemachter Speck aus Tiroler Metzgereien – jetzt bequem nach St. Pölten bestellen. Schonend geräuchert, in Bergluft gereift, ehrlich g'schmackig.
Zillertaler Krapfen: Das Original-Rezept - TIROLISH
Das traditionelle Rezept für Zillertaler Krapfen: Roggenteig, Kartoffel-Topfen-Graukäse-Füllung, in Butterschmalz goldbraun gebacken. Schritt für Schritt erklärt.
Rezept: Zillertaler Zerggl - TIROLISH
Zillertaler Zerggl selbst machen: das Originalrezept mit Kartoffelteig, Graukäse & Topfen. Schritt für Schritt erklärt – ehrlich g'schmackig.
Saurer Graukäse: das Tiroler Jausn-Rezept - TIROLISH
Saurer Graukäse mit Zwiebeln, Essig und Öl – das klassische Tiroler Jausn-Rezept. Einfach, schnell und ehrlich g'schmackig. Jetzt nachmachen.
Brezensuppe: Kein Auflauf wie jeder andere - TIROLISH
Brezensuppe ist kein Eintopf – sie ist ein Auflauf aus der Wildschönau. Mit Bergkäse, Rinderbouillon & Butter. Rezept Schritt für Schritt erklärt.