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News, Rezepte & Tiroler Küche
Tiroler Spezialitäten zu Weihnachten verschenken: Speck, Käse & Genusspakete – frisch, handwerklich, direkt aus Tirol. Jetzt rechtzeitig bestellen.
Speckknödel Rezept aus Tirol: harte Semmeln, Karreespeck, geräucherte Wurst — einfach, ehrlich, g'schmackig. Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Heumilch g.t.S. ist keine Milch wie jede andere: kein Silofutter, volle Artenvielfalt, EU-geschützte Tradition. Was das für Käse aus Tirol bedeutet.
Echte Tiroler Kasspatzln mit Bierkäse: einfaches Rezept für 4 Personen, Schritt für Schritt erklärt. Würzig, cremig, mit Röstzwiebeln.
Metzgerei Richard Kammerlander aus Kaltenbach im Zillertal: 14 Medaillen, regionale Rohstoffe, hauseigene Schlachtung. Kaminwurzen, Karreespeck & mehr.
Kaspressknödel selbst machen: das klassische Tiroler Rezept mit Graukäse, Bergkäse und Butterschmalz — für Suppe, Salat oder mit Zerggl.
Schissalnudeln: das klassische Zillertaler Rezept mit Graukäse, Emmentaler und Butter. Einfach, ehrlich, g'schmackig – in 30 Minuten auf dem Tisch.
